2020年06月05日16:35 來源：思南讀書會 作者：思南讀書會 點擊: 次
從左至右為來穎燕、劉汀、木葉、甫躍輝
6月22日下午，作家劉汀攜新書《人生最焦慮的就是吃些什么》來到思南讀書會第307期現場，與小說家甫躍輝、評論家木葉、來穎燕共同聊一聊都市生活中的吃與焦慮。
“吃喚醒了人生百態”
吃，是我們的日常關注點，而上班族通常會產生“中午吃什么”的困惑。劉汀的寫作初衷正是源于自身的現實焦慮。2010年，劉汀在北京的一家出版社上班，每到中午飯點，辦公室里就會飄蕩著“中午吃什么”的日常交流。劉汀說，“寫了‘午飯吃什么’之后我就順利成章地思考早飯和晚飯有沒有展開的空間，有意識地把它寫成一本主題性的小說集。”
劉汀
劉汀嘗試通過“吃飯”這件事，來探究都市人如何應對日常生活。在書中，每一篇小說關注的角度各有側重。“早飯”想表現一個人實現財務自由后，物質性的欲望和需要都得到滿足，那么這個人是否就能夠獲得幸福感；“午飯”聚焦于職場的中年人如何平衡事業與家庭；“晚飯”回歸家庭內部，人到中年，當激情被家庭瑣事消耗完畢，如何在婚姻生活中的瑣碎小事中尋找出路。
劉汀談到，“我不想把吃飯這件事寫得很復雜，語言、情感、節奏比較緩慢，某種形式上就像白米飯一樣，頂多是蛋炒飯的小說集。”
來穎燕
在來穎燕看來，劉汀巧妙地把吃與人生百態串聯起來。“劉汀對吃做了最原始的還原，把吃和焦慮兩個詞并置，喚醒了人生百態，并且賦予了尋常事物非日常化的靈魂。”
在小說所收納的六個短篇中，吃飯三部曲的情節具有互文性，《夜宴》和《大師與食客》因為人物情節模糊而更有隱喻的含義，而《我們一起出來吃個飯吧》是比較特殊的嘗試性寫作，一個意外死亡事件，假裝化身私人偵探，能否幫助一個人擺脫日常生活中的焦慮？
六篇小說風格各異，“吃”始終是每一篇小說中的核心。來穎燕談到，“吃在不同的小說中處在了不同的景深位置。當短篇小說成為一個系列，它的氣息會豐厚起來，打開人生的盲區，告訴我們人生重構的方式。”
“焦慮是一種食物”
當人們在談論吃什么的時候，很多時候已經不再處于饑餓的狀態。木葉談到，劉汀看似在寫吃什么，實則已經在深入探討人生和人心。當溫飽問題解決以后，會產生更多的困擾。“是否能夠比昨天吃得好，或者能否吃出味道之外的東西？這其實也體現了一種焦慮。”他總結：“焦慮也是一種食物，關鍵是我們如何把它作為一種食物，如何把營養取為己用。”
甫躍輝
書的第一個故事《早飯吃什么》講到吃早餐。甫躍輝說，“其實并不是完全粗淺地寫早上吃什么，從早上吃什么吃出了商業，吃出了人與人之間復雜的情感，通過吃什么，把看似簡單的基礎問題延伸到了前面，一直寫出了人與人之間復雜的東西。”
他談到，作為飲食大國，“吃”在中國經典文學作品中也多有體現。從《論語》中孔子講“食不厭精，膾不厭細”，到《史記》中鴻門宴，樊噲把生豬肉放在盾牌上切下來就吃；從《三國演義》中的青梅煮酒，到《水滸傳》中武松喝酒配牛肉，透過吃這一個細節能夠體現中國的飲食文化。
木葉
劉汀的小說從最基礎的吃出發，同時也包羅了世間萬象。在木葉看來，劉汀營造了一個黑暗的王國，“我們看不清食物背后的東西，但它們又離我們無限之近。劉汀不是要告訴你后廚和食材秘密，其實是想訴說人心和靈魂的秘密。”
寫小說需要給“經驗”化妝
劉汀寫過詩歌、評論、散文、劇本與小說，作為一個跨文體的寫作者，談到不同文體的創作時，他說，“斷斷續續地寫詩是為了保持語言的敏感性，寫散文可以動用自己切實的生活經驗來直接地表達觀點，寫小說需要給它化妝，要給它一個故事和結構。”
回到所有創作的起點，劉汀談到自己寫作的沖動來源于切身的感知，“當一個生命向你沖來之后，便會在你心里扎根，不斷生長、長大，有一天就會開花結果。”
對于短篇小說的寫作要義，劉汀說，“短篇小說就是要在最小的空間和時間里容納最有力量的東西，盡可能地用最節約的文字表達出更豐富的內容。”
現場讀者
甫躍輝談到，除了篇幅以外，與中篇和長篇相比，短篇小說的敘事方式和寫作方式也有巨大的區別。短篇小說既可以描寫一個生活的橫截面，例如海明威、契訶夫等，也可以是一個比較短的縱剖面，“即使是縱向的話也很集中，限制在數量較少的人物中。”
在木葉看來，劉汀的短篇小說在將敘事與抒情巧妙地結合起來，形成了一種詩思。以《夜宴》為例，“我感受到他在克服某種抒情的東西，又把抒情和敘事盡力表達出來。他把形而下和形而上勾連起來，處理自己與世界的關系。”
嘉賓為讀者簽名
劉汀的小說既有超出日常的人生哲學，同時也具有扎根日常的筆觸。來穎燕談到，“從他的作品中讓我們深深感受到了小說的本質，普通人的生活才最吸引人。這些細節是他描繪日常生活必不可少的元素，看起來無關緊要，但也正是這些無關緊要的細節構成了生活。”
現場：陳 思
撰稿：關 玥
改稿：陳 思
攝影：遲 惠
編輯：江心語
